När jag var liten sa jag alltid "Kan själv". Det var ju bra att jag hade den inställningen redan från början, för när man bor så här måste man ibland kunna själv. Det går liksom inte alltid att gå till affären och köpa gravlaxsås eller remouladsås eller vad det nu kan vara.

Nu har jag lärt mig göra köttfärs. ICA släng er i väggen, ni kan behålla er gamla köttfärs i fortsättningen. Hur enkelt som helst: Välj det kött du vill använda. Ta bort alla senor och fett så det blir "lagom" med fett kvar. Skär köttet i någorlunda bitar, typ 2 x 4 cm eller så. Kör i matberedaren. Klarrt!

Det är nämligen så att jag inte riktigt vågar lita på att köttresterna i köttkvarnarna i butikerna är riktigt färska. Och flugfria och så ...

I Turkiet var köttfärsen alldeles utmärkt, både den färdigpaketerade och den man fick mald á la carte i köttdisken. Det är den bergis här också, det är nog bara jag som är överkänslig, men det är ju okej när man lär sig något nytt.

 

Nettan

5 mars 2008 16:55

Marianne, nu börjar du ju bli riktigt, riktigt huslig!

http://me-and-myself.bloggagratis.se

 

Marianne

5 mars 2008 18:47

Ja om man tvingar K att laga mat varje dag så blir man rätt fort trött på spagetti och bacon, om jag säger så ... : D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Eftersom det är så mycket som inte fungerar (för mig) här på Bloggagratis, har jag nu bestämt mig. Jag flyttar tillbaks till min gamla blogg:   http://nyaaventyr.blogspot.com/     Ber om ursäkt för det krångel det ställer till, men jag hoppa...

Malando Gassama är ett namn som för de flesta säkert inte säger någonting. Men för mig säger det massor.   Malando var en vansinnigt duktig trummis. Han föddes i Gambia och jag fick nyss veta att han dog 1999 i Gamiba av en hjärtattack.   Han spelade...

Nu blev det rätt gott igen. Småtärnad potatis och lika fint tärnad sötpotatis, lök, hackad vitlök och timjan. I en ungsform med olivolja och salt. Ugnen en timme och sedan stekta baconbitar ovanpå. Skulle ha varit mer sötpotatis, man kan nog ta cirka...

Jag har nu bott i fem länder (Sverige, USA, Bulgarien och Turkiet före Egypten). De enda hantverkare jag känner till som städar efter sig är i Turkiet. Där sopade de och torkade upp efter sig. Här gör de som i Sverige och övriga världen, de lämnar sk...

Tomat eller inte tomat på lunchmackan?   Det blev tomat.