Vilket jobb det är att ta hand om många grönsaker på en gång! När jag stod där och ansade sockerärtor skänkte jag en tanke till våra förmödrar.

Innan frysen var uppfunnen var man tvungen att sylta, safta, lägga in och konservera på olika sätt för att bevara frukt och grönt fram till nästa skörd. Själv höll jag på att krokna bara av att tvätta, ansa och torka några hundra sockerärtor för att sedan lägga dem på en styckfrysningsbricka och in i frysen. I morgon behöver jag bara fösa över dem till ett gäng plastpåsar.

Hade jag bott någon annanstans hade jag inte ens behövt göra det, jag hade bara gått till affären nästa gång jag behövde just den grönsaken.

Det är skillnad det mot för 100 år sedan ... 

Att göra ett knippe koriander och binda den med palmblad tycker jag är bra. Kanske något för ICA och kompani - kanske inte palm men varför inte halm?

I går öppnade en ny butik här i Kairo - Gourmet Egypt. De har importerat kött och fisk från Australien, ostar från Italien och Frankrike är på ingång. Så nu har jag bunkrat lammstek och lammrack, fina korvar och annat mört kött, svärdfisk och tonfiskkotletter. Det var inte särskilt dyrt heller (tror jag), 55:-/kg för lammsteken till exempel.

Vi var kunder nummer två i affärens historia. Servicen var nästan löjligt bra, lite pinsamt att inte få dra kundvagnen själv ... Och inte fick vi ge dricks ens en gång till killarna som bar ut alla kassar till bilen.

Efter det blev det en tur till Maadi, en stadsdel där många utlänningar bor. Slående grönt med mängder av träd, och då inte bara palmer. Där hittade jag sockerärtor i en grönsaksaffär, så då bunkrade jag det. De är tvättade (pust) och ska ansas innan de åker in i frysen (stön och stånk). Det är ganska många - här måste man passa på att köpa när det finns, för nästa gång finns det inte.

Shoppingen avslutades med mangoglass från Baskin Robbins. Det ska jag äta i kväll.

En trevlig shoppingdag med andra ord - och jag handlade BARA mat!