Såg Uppdrag granskning i går som handlade om vår mat och klimatet. Att stor konsumtion av nötkött utgör ett allvarligt hot mot klimatet. Alltså kan vi som vanliga enkla personer göra ganska mycket för klimatet utan att anstränga oss särskilt mycket. Jag tror samtidigt inte på att tvinga folk att bli veganer, det tänker jag själv inte bli, men jag tror man kan göra en del små förändringar i sin kost:

- Blanda ut köttfärsen med rivna morötter och/eller annat man tycker om. Det märks inte i köttbullarna eller köttfärssåsen, men det går åt mindre kött. Och det blir nyttigare. Förr i tiden gjorde jag alltid det, vet inte varför jag slutade! Bättre ekonomi i kombination med lathet kanske?

- Börja med helvegetariska middagar IBLAND. Till och med min käre make gick med på det efter att ha sett programmet. Sedan kan man utöka frekvensen vegetariska middagar varefter man känner sig komfortabel med det.

- Att följa min komps C:s råd (hon som lagar så god mat, inte att förglömma i det här sammanhanget): Tänk vilka grönsaker man ska laga mat av och vad man ska göra med dem. SEDAN tänker man på en bit kött som kan passa till.

- Minska frekvensen nötkött och öka frekvensen kyckling som inte är ett lika stort hot mot klimatet.

Fler tips emottages tacksamt!

 

C

13 mars 2008 12:28

Fast jag tycker lite synd om den massuppfödda kycklingen! Ät lamm, anka, vilt och variera mer! Det finns och är spännande att laga!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Eftersom det är så mycket som inte fungerar (för mig) här på Bloggagratis, har jag nu bestämt mig. Jag flyttar tillbaks till min gamla blogg:   http://nyaaventyr.blogspot.com/     Ber om ursäkt för det krångel det ställer till, men jag hoppa...

Malando Gassama är ett namn som för de flesta säkert inte säger någonting. Men för mig säger det massor.   Malando var en vansinnigt duktig trummis. Han föddes i Gambia och jag fick nyss veta att han dog 1999 i Gamiba av en hjärtattack.   Han spelade...

Nu blev det rätt gott igen. Småtärnad potatis och lika fint tärnad sötpotatis, lök, hackad vitlök och timjan. I en ungsform med olivolja och salt. Ugnen en timme och sedan stekta baconbitar ovanpå. Skulle ha varit mer sötpotatis, man kan nog ta cirka...

Jag har nu bott i fem länder (Sverige, USA, Bulgarien och Turkiet före Egypten). De enda hantverkare jag känner till som städar efter sig är i Turkiet. Där sopade de och torkade upp efter sig. Här gör de som i Sverige och övriga världen, de lämnar sk...

Tomat eller inte tomat på lunchmackan?   Det blev tomat.