Det blev faktiskt rätt gott. Receptet kommer från min hjärna:

Kycklingbröst skuret i lagom strimlor

Citronsaft

Rivet citronskal

Hackad färsk timjan

Ett par hackade vitlöksklyftor

Lite färsk röd chili, finhackad

Salt

Olivolja

Grädde eller crème fraiche

Sockerärtor

Gräslök

Marinera kycklingen i citronsaft, rivet citronskal, hackad vitlök, timjan, chili, salt och olivolja ett par timmar eller så.

Stek sedan kycklingen i en het panna. Slå på grädde eller crème fraiche och låt koka ihop och så kycklingen är genomfärdig. I med sockerärtor mot slutet. Strö över klippt gräslök. Servera med pasta.

Det här receptet kanske redan finns i någon kokbok, men jag har inte läst det någonstans så jag tycker det är "mitt" och kan bjussa på det : )

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Eftersom det är så mycket som inte fungerar (för mig) här på Bloggagratis, har jag nu bestämt mig. Jag flyttar tillbaks till min gamla blogg:   http://nyaaventyr.blogspot.com/     Ber om ursäkt för det krångel det ställer till, men jag hoppa...

Malando Gassama är ett namn som för de flesta säkert inte säger någonting. Men för mig säger det massor.   Malando var en vansinnigt duktig trummis. Han föddes i Gambia och jag fick nyss veta att han dog 1999 i Gamiba av en hjärtattack.   Han spelade...

Nu blev det rätt gott igen. Småtärnad potatis och lika fint tärnad sötpotatis, lök, hackad vitlök och timjan. I en ungsform med olivolja och salt. Ugnen en timme och sedan stekta baconbitar ovanpå. Skulle ha varit mer sötpotatis, man kan nog ta cirka...

Jag har nu bott i fem länder (Sverige, USA, Bulgarien och Turkiet före Egypten). De enda hantverkare jag känner till som städar efter sig är i Turkiet. Där sopade de och torkade upp efter sig. Här gör de som i Sverige och övriga världen, de lämnar sk...

Tomat eller inte tomat på lunchmackan?   Det blev tomat.